torsdag 30 december 2010

I väntan på nåt gott... Chicken wings!



Sätt ugnen på 200 grader. Skiva potatis tunt, lägg i form och häll olivolja och havssalt över. In i ugnen (cirka 20 minuter).

Värm en stekpanna, häll i olivolja och en klick smör. Stek kycklingvingarna, och smält samtidigt smör i en kastrull på låg värme. Tillsätt Tennessee sunshine och tabasco (ta i, det ska vara starkt).

Lägg de stekta kycklingvingarna i kastrullen och låt dem puttra medan du förbereder dippen: Ta blue cheese och creme fraiche, salta och blanda väl-smaka av och tillsätt blue cheese efter smak.

Ta kycklingvingarna ur kastrullen, lägg i en form och häll över spadet-in i ugnen i cirka fem minuter för att få yta.

Servera med selleri. Voilá!

onsdag 29 december 2010

I väntan på nåt gott...fisken!



Lägg cocktailtomater, hela vitlöksklyftor och kapris (mängd efter smak) och rivet citronskal (halv) i en form. Ringa olivolja över (ca 0,3 dl) In i ugnen på 180 grader i 20 minuter Ta ut formen och lägg i vitfisken (sort efter smak). Ringla över olivolja (ca 0,3 dl) In i ugnen i 15-20 minuter
Ta ut, pressa citronsaft, salta och peppra.
Servera på salladsbädd och ringla den varma olivoljan över hela kalaset.
MUMS!

tisdag 28 december 2010

Ny inriktning - i väntan på nåt gott...



Det var länge sedan nu. Jag har lite problem med uppdateringen iom att våra hantverkare varit väldans segdragna under den gångna hösten.

I väntan på lite fina bilder kommer istället ett recept. Nöjd med gårdagens löksoppa sitter jag och väntar på kvällens middag som står i ugnen och gottar sig-tänker jag dela med mig av en riktigt fin French onion soup!

8 lökar
30 g smör
1 msk olivolja
timjan
2 msk mjöl
2 msk konjak
2 msk dijonsenap
fond efter smak (jag använder kyckling)
4,5 dl vatten

Lägg lök, smör och timjan i en varm kastrull och bryn löken gyllenbrun, under lock i 35 minuter-rör emellanåt.
Tillsätt mjölet och rör i ett par minuter
Tillsätt konjak, rör en minut
Tillsätt dijon, fond and vatten och sjud soppan i en kvart.

Servera med lantbröd, chevrégratinerade i ugn.

ps hemligheten me en bra löksoppa är att bryna löken fin och mjuk från start. Kan inte gå fel då!

Nja, bilden ser inte helt aptitlig ut, men gott är det =)

tisdag 10 augusti 2010

Saker jag vill ha just nu...

Vi har letat efter ett snyggt knivställ, vilket inte är helt lätt att hitta med tanke på att knivar inte är speciellt snygga att ha framme överhuvudtaget. Men, jag gillar ändå vad Joseph Joseph har åstadkommit här. Väldigt pedagogiskt är det oxå, med märkta skärbrädor. Vi har liknande brädor, köpta på bästa stället ever, Williams Sonoma. Men man kan aldrig ha för många!


Tvättkorgar är inte heller nån rolig historia, men när designen ser ut så här kan jag tänka mig att ha flera stycken uppsatta i dressingroomet! Polyp, designad av Helene Steiner. (Kvinnan på bilden behöver jag dock inte)


Jag jagar snygg skoförvaring, denna lösning (finns på Yanko Design) kan jag faktiskt tänka mig. Eftersom man trillar rakt in i matsalen genom vår ytterdörr är det viktigt att gästerna tar av sig skorna och känner att de förvaras tryggt under vistelsen i villa TT. Vi själva använder källaringången där man kan slabba ner så mycket man vill.


Å har man tagit av sig skorna, kan man hänga av sig jackan på Raindeer från Baita Design!

fredag 23 juli 2010

Jag & Ernst Kirchenbirschenstirschen

Jo, när man har miljontals saker som ska göras...golv ska skuras för tusende gången från byggdamm, saker ska plockas i köksskåp och förrådet ska tömmas och fyllas på in i huset, så är det väldigt lätt att man tar tillflykt i andra saker. T ex kan man dra fram slipen och påbörja renovering av utemöblerna. Däremellan måste man givetvis åka till Fredells och inhandla diverse oljor och annan färg för att, så att säga, kunna slutföra arbetet. När man väl har slipat ner möbeln kan den ju inte bara stå där, stackarn!

Nu har jag hursomhelst fått till första strykningen på bordet, bara en omgång till och sen drar jag igång med stolarna! Inget regn nu, bara!






Jo, några skruvar krävs för att få bordsskivan bra, men det tar vi imorrn!

torsdag 15 juli 2010

Matsalen på G


Så! Nu står bord och stolar på plats. Ska bara lägga dit en snygg matta så är saken biff.
Tänker mig en sån här:


onsdag 14 juli 2010

Köket börjar arta sig!

Nu börjar det hända grejer. Det som göms i byggpapp kommer fram i sommarvärmen som man brukar säga. Kolla in min köksbänk! 7 meter lång och 1,5 meter djup tänker jag att, det där med bullmamma, inte är så dumt.

Andra sidan av köket består av ett par ugnar, ett par kylskåp och ett par frysar. Tänker mig kanske att jag måste baka mer än en plåt.

Jag ber om ursäkt för den dåliga bildkvalitén, men visst är det en cool syn som möter en i entrén?

Som taget ur nån slags naturfilm! Mitt på vår skrotiga tomt stod han plötslgt där, vår alldeles egna rådjursbock. Vi kan kalla honom Torsten.

torsdag 1 juli 2010

Long time no see

Nu var det väl länge sen den här bloggen fick sig en uppdatering! Det här med att bygga hus, se allting hamna under vatten och sen försöka multitaska ett bröllop var inte helt lätt.

Nåväl, vi är gifta-det gick kanon. Nu handlar det bara om dagar innan huset går att flytta in i! Drygt 2 månader försenat känns det spännande att äntligen se lite ljus i tunneln, även om det fortfarande är en del finish kvar att fixa. Alla våra hantverkare har varit suveräna, förutom den lobotomerade rörmokaren som försenat allting 4 veckor med sitt trasslande. Ska ha ett möte med honom imorrn, helt ensam med min allra bästa förhandlingsteknik i bakfickan. Ska bli skönt att ta fram den där extra bitchiga sidan på vad som för mig egentligen är helt okänd mark. Vem fan hade trott att jag skulle veta så mycket om skvallerledningar, tätskikt och annat rörigt arbete? Nu kanske ni undrar var Jocke kommer in i bilden. Då kan jag tala om att han helt enkelt bad rörisen dra åt h*lvete idag så han känner inte att diskussionen går att ta vidare.

Även om vi inte bor i huset finns det ingenting som säger att vi inte kan köpa möbler att fylla det med. Därför ropade vi hem de här sötnosarna i veckan. I love it!

Bild: Lauritz.com

Vi målade första lagret på fasaden för några veckor sen. Svartare kommer det bli, men det ser ju redan nu mycket bättre ut än det gula.

onsdag 28 april 2010

Landscaping

Vi har ägnat oss åt lite landscaping i veckan.
Det är möjligt att vi har en del att lära, men det tar sig säkert mot slutet.

Ovan: före. Nedan: efter.



En altan.

Minus en altan.

Garage-nedfarten. Skönt att kunna köra ner bilen så den slipper stå utomhus och frysa.

Vi har även satsat på en del installationer på tomten.
Känns lite sådär tokigt konstnärligt.

söndag 18 april 2010

Pool, färg och fire

Titta! Poolen i källaren har krympt litegrann.
Nu kan vi snart få till en inredd källare, bara torka ur lite till.

Väggfärg för fasaden testas. Ser fint ut.

Och vad har vi lärt oss av att elda i tunna?
Jo, att det går mycket snabbare att köra allt till skroten.

söndag 11 april 2010

Då har vi krattat ytterligare en dag...

Titta så fint vi har gjort i slänten! Totalt har vi fyllt 48 säckar +3 Big Bag i
XL-storlek med löv under två helger. Vanssinnigt mycket löv!
Snart är det dax att börja med andra sidan av tomten...

Välkommen in i entrén! Det börjar arta sig.

Vyn från övervåningen ner mot entrén.

Detta är nedre hallen från respektive ände. Väggen utan vitfärg kommer att kläs in i ek.

Kontoret.

Dressingroom!

Sovrummet. Bara golvet som ska slipas, och så lamporna upp. Vips! Klart!

Det här badrummet kanske inte ser helt 100%-igt ut...men det borde vara klart så snart vi fått ordning på den lilla detaljen nere i källaren och har någonstans att göra av avloppet.

tisdag 6 april 2010

Things

Looking Where I've Been, Looking at You, and Looking Up sculpted iron men by Global Views


Kan inte bestämma mig för om den är cool eller bara...märklig?


Royal Botania. Min barndoms hammock såg inte riktigt ut såhär, men jag är glad att utvecklingen gått framåt och att designen därmed blivit väldigt mycket snyggare. Hammock och hammock förresten, kanske snarare en hängmatta.


Det är fint med lite färg på utemöblerna också. Den här faller mig i smaken! Parkway, Brown Jordan.

måndag 29 mars 2010

Takhöjd

Trots översvämmning och konstant stigande vattennivå på tomt och i källare, fortlöper arbetet inne i huset. Nu har t ex takhöjden i hallen blivit verklighet. Väldigt häftigt blir det!


måndag 8 mars 2010

Soffor

Mer saker att sätta upp på den evigt växande inköpslistan...

Den här kan göra sig fint i entrén.

Bernhardt Interiors - Josephine.


Den här soffan kommer med största sannolikhet återfinnas i vårt vardagsrum. Noga utvald av vår arkitekt. Tråkiga jag ifrågasatte givetvis soffans låga rygg och om man verkligen kan sitta bekvämt i den. Kan man tydligen. Mot showroomet!


HAY Studio Mags Sofa

lördag 6 mars 2010

Nya bilder

Idag träffade jag Lisa som är på besök i storstan. Lisa bor annars i metropolen Uddevalla och följer vår renovering här på bloggen. Nya bilder efterfrågades, och som på beställning kom Jocke hem efter ett soligt besök i Nacka med kameran full av nya bilder. En och en halv vecka har passerat och byggarna Bob kämpar på med sina gipsskivor.

Korridoren på entréplanets övre del förra veckan:

Den här veckan är underarbetet klart och spacklingen kan börja.

Upphöjningen för vårt lilla svävande biorum är på plats, motsvarande
yta till vänster kommer att tas bort för att få den fullständiga
och härliga takhöjden från entréplanet!

Vi har nu en liten trappa som leder till övre delen av entréplanet.
Taket är sänkt för spottarna också (man slår inte huvet i det
sänkta taket, vinkeln gör det svårt att se öppningen uppåt bara).

Vi har tagit upp tre fönster på entréplanet så att vi får dem lite större, och framförallt, att alla är lika stora, vilket de inte var tidigare. Det är alltså träramen runt fönstret som den nya rutan kommer att landa i. Så fort de kommer från leverantören.

För nån vecka sen träffade Jocke en granngubbe som tog sig tid att snicksnacka lite. Bl a pekade han ut alla svartbyggen i området, talade om vilka som var lite knäppa i grannskapet och avslutade med att tala om att vi kommer att ha en swimmingpool på tomten i sommar pga berget bakom huset och otillräcklig dränering samt att vi inte har någon sol.
Vi pratar NOLL soltimmar. Sa han iallafall.

Vi anser oss ha överbevisat detta genom bilden ovan. Solen strilar in genom huset, tomten badar i marssolens välkomna strålar och är det någon swimmingpool som ska återfinnas på tomten ska den se ut ungefär så här: