Sätt ugnen på 200 grader. Skiva potatis tunt, lägg i form och häll olivolja och havssalt över. In i ugnen (cirka 20 minuter).
Värm en stekpanna, häll i olivolja och en klick smör. Stek kycklingvingarna, och smält samtidigt smör i en kastrull på låg värme. Tillsätt Tennessee sunshine och tabasco (ta i, det ska vara starkt).
Lägg de stekta kycklingvingarna i kastrullen och låt dem puttra medan du förbereder dippen: Ta blue cheese och creme fraiche, salta och blanda väl-smaka av och tillsätt blue cheese efter smak.
Ta kycklingvingarna ur kastrullen, lägg i en form och häll över spadet-in i ugnen i cirka fem minuter för att få yta.
Servera med selleri. Voilá!
Mmmm.. Som på TGIF! Kul att du är tillbaka med ny vinkling! Puss och gott nytt år!!
SvaraRadera